Les meilleurs ingrédients pour les chefs

Depuis 18 ans, BienManger.com recherche dans chaque région et chaque pays des produits aux saveurs authentiques et sélectionne pour vous les meilleurs.

De la grande tradition gastronomique aux dernières tendances culinaires, notre sélection est exigeante grâce au contrôle de notre comité de dégustation (voir ci-contre).

Par ailleurs, nous collectons les dizaines de milliers d’avis produits laissés par nos clients particuliers sur le site www.BienManger.com. Leur retour nous est précieux et nous permet d’être sûrs de l’offre que nous vous proposons.

Vous trouverez sur le catalogue plus de 300 produits sélectionnés avec soin chez plus de 40 fournisseurs.

• Farines, riz et pâtes : Farines à pain, à pizza, riz du monde pour risotto, sushis, pâtes italiennes artisanales…

• Épices, poivres, sels et condiments : Les épices de la gamme Terre Exotique, poivres de Madagascar, de Kampot, de Timut, sel de Maldon, de l’Himalaya… 

• Moutardes, huiles et vinaigres : Les recettes de la maison Fallot, vinaigres de cidre, balsamique blanc ou noir, aromatisés ou pas, huiles d’olive, de noisette, d’avocat, de coco…

• Bouillons, fonds et aides culinaires : Une sélection d’ingrédients de qualité autour de la préparation culinaire, comme les gammes Ariaké ou encore Priméal.

• Charcuterie : Terrines et pâtés, saucissons et saucisses sèches, jambons e jambonneaux, charcuterie ibérique, tripes, fromages…

• Truffes : Les truffes fraîches récoltées par les trufficulteurs de Lozère, ou les produits de la gamme Truffières de Rabasse.

• Cuisine moléculaire et pâtisserie tendance : Agar-agar, gommes, pâte à sucre, décors pour gâteaux, ustensiles et kits des plus grandes marques spécialistes.

• Ustensiles et équipements : Extracteur de jus, cartouches à siphon, balance haute précision, moules, germoir…